Китайские исследователи выяснили, что поздний завтрак и особенно ужин могут представлять опасность для здоровья людей старше 60 лет. Эти выводы были сделаны на основе анализа режима питания пожилых граждан страны. Подробности исследования можно найти на сайте Cher-Poisk.Ru.
В исследовании приняло участие 1305 человек, и ученые тщательно сравнили время, когда участники обычно принимали пищу утром и вечером, с состоянием их здоровья. Результаты показали, что у тех, кто завтракал после 7:00, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний увеличивалась на 75% по сравнению с теми, кто начинал есть до 6:00. Разница во времени ужина оказалась еще более заметной: прием пищи после 18:00 связан с вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний в 2,6 раза выше, чем у тех, кто ужинал до 17:00.
Также ученые проанализировали весь дневной график питания. У людей, которые начинали и заканчивали есть позднее, заболевания встречались на 56% чаще. В то же время более ранний режим питания продемонстрировал связь со снижением этого показателя на 45%, хотя статистическая значимость этой разницы не была установлена.
Авторы исследования предполагают, что причиной таких результатов могут быть биологические часы организма. В вечернее время организм менее эффективно перерабатывает глюкозу и жиры, а чувствительность к инсулину снижается. Таким образом, поздний прием пищи может создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что особенно актуально для пожилых людей.